柿★デザート★マスカルポーネ★おもてなし
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika
いよいよパーティーシーズン
好評なレシピをご紹介♡
切って盛りつけるだけなのに、洗練された一皿
オシャレで役に立ちますよ
このレシピの生い立ち
お庭の柿をもらってきました。いつもありがとう。小ぶりで不格好な形なので、外国のレストランに出てくるようなオシャレな一皿に変身させたいと考えました。素材を活かし、そのままカットするだけで簡単がいい。パーティーでよく作ったデザートのアレンジです
柿★デザート★マスカルポーネ★おもてなし
いよいよパーティーシーズン
好評なレシピをご紹介♡
切って盛りつけるだけなのに、洗練された一皿
オシャレで役に立ちますよ
このレシピの生い立ち
お庭の柿をもらってきました。いつもありがとう。小ぶりで不格好な形なので、外国のレストランに出てくるようなオシャレな一皿に変身させたいと考えました。素材を活かし、そのままカットするだけで簡単がいい。パーティーでよく作ったデザートのアレンジです
作り方
- 1
お庭の柿をもらってきました。いつもありがとう。美味しくいただきます。
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- 2
コチラをカットしていきます。
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- 3
お皿に盛り付け
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- 4
※を合わせる
#柿デザート
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- 5
※をこんもりのっけたら、少量の黒胡椒をかける《ちょっとだけ》
出来上がり♪#クックパッドアンバサダー
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コツ・ポイント
マスカルポーネはティラミスだけじゃないのです。様々なフルーツと合わせたり、無限に使い道があります。日本では高価ですが、パーティーシーズンは大活躍なので、必ず冷蔵庫に置いてます。これだけでオシャレなスイーツができちゃう。準備10分かからないよ
クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21627508
