鶏ミンチでかぼちゃのそぼろ煮♪
ミント15♪ @cook_40373345
＊トップ10入り＊ありがとうございます♪ホクホクのかぼちゃにそぼろの旨みがアクセントに。長ネギの甘みが引き立てくれます♡
このレシピの生い立ち
ハロウィンに合わせ、かぼちゃを煮てみようと(о´∀`о)寒くなって甘さが乗って来た、長ネギもたっぷり入れてみようかと。
鶏ミンチでかぼちゃのそぼろ煮♪
＊トップ10入り＊ありがとうございます♪ホクホクのかぼちゃにそぼろの旨みがアクセントに。長ネギの甘みが引き立てくれます♡
このレシピの生い立ち
ハロウィンに合わせ、かぼちゃを煮てみようと(о´∀`о)寒くなって甘さが乗って来た、長ネギもたっぷり入れてみようかと。
アプリでひらく作り方
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今回は、ラグビーボールの様な形をしたロロンかぼちゃを使ってみました。とても上品な甘さで煮物によく合います♡
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かぼちゃは、皮を洗って、食べやすい大きさに切り、煮崩れしない様に面取りをしておく。長ネギは粗みじん切りにする。
- 3
鍋にオリーブオイルを熱し、長ネギと鶏ミンチを入れてホロホロと炒め、お肉の色が変わったら、かぼちゃを加え、3分程炒める。
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③の鍋に、ひたひた量の水を加え、◉の調味料を入れ、落とし蓋をして柔らかくなるまで煮込んでいく。
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最後に別鍋で塩茹でした、彩りにさやいんげんを散らしたら完成です♪
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【補足】かぼちゃは案外火の通りが早いので、煮汁が多めに残りますが、じゅわっとがまた美味しくて。保存するにも丁度いいです。
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【2023.11.17】
「かぼちゃのそぼろ煮」の人気検索でトップ10入りしました♪嬉しいです〜(*´꒳`*)♡ -
コツ・ポイント
甘味が乗って来た、長ネギをたっぷり使う事でそぼろにもよく馴染み、かぼちゃの味も引き立ててくれます(*^▽^*)
つくれぽ
＊クックパッドアンバサダー2026＊＊2022.11.13 キッチン開設＊たくさんのご訪問ありがとうございます (*^◯^*)💕お陰さまで（2026.5月現在）🍀 累計閲覧数が 520万人を超え🍀 保存いただいた数は 15万にもなりました本当に光栄で うれしい限りです😆💓数ある中から 拙いレシピを見つけていただきありがとうございます🍀✨つくれぽも毎回楽しみに拝見させていただいています☺️この🍳キッチンは 地元の新鮮食材や旬の食材 お得な食材を使った日常的な家庭料理がメインのキッチンです🤗ふと思いついたアイデアを形にしてみたりまた食べたいな😋💕と思うものを自身の記録も兼ねてUPさせてもらっています＊ カラダが喜びそうなメニューや＊ 旬の食材を使った季節メニュー＊ 満腹メニューに＊ 時々スイーツなど家族と自身の健康の為 栄養面や🥕🥬 野菜を意識したお料理を心掛けています😊一皿のお料理が 家族団らんの楽しいきっかけになりますように…🍀✨😌これからも自分の身の丈でチマチマと 好きなお料理を楽しんで行けたらと思っています😊どうぞよろしくお願いします
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