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芋もち
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芋もち

☆みゆひな☆
☆みゆひな☆ @cook_40146935

とろとろの芋もち!あんこでさらに上手すぎ♡
このレシピの生い立ち
長崎の実家で作る芋もちを再現しました(*^^*)

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材料

  • さつま芋 450~550g
  • 切り餅 2~3個(100~150g)
  • 砂糖 大さじ6
  • 塩 ひとつまみ
  • あんこ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    さつまいもは輪切りにして、皮をむき水にさらす。

  2. 2

    フライパンにさつまいもとひたひた位の水を入れやわらかく煮たら餅を入れ餅が柔らかくなるまでさらに煮る。

  3. 3

    余分な水分を捨て、綿棒で餅つきの様に芋と餅を潰し砂糖を加え滑らかになるまで混ぜる。

  4. 4

    塩を加え味を調節。
    あんこを上にかける。

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☆みゆひな☆
☆みゆひな☆ @cook_40146935
2023/10/28 09:16に公開

このレシピのキーワード

いももち さつま芋 切り餅 あずきあん

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