殻無しガーリックシュリンプ
♡まあにゃん♡ @cook_40160115
むき海老でも味はバッチリのガーリックシュリンプです。
カリッと感は有りませんが、仕上げのローストオニオンが補ってくれます
このレシピの生い立ち
娘が殻つきのは嫌いなので、殻無しで作ってみました
フレーバーオイルは日清さんの「やみつきオイル·ごま油にんにく」を使ってます
簡単ですが、香りはバッチリです
殻無しガーリックシュリンプ
むき海老でも味はバッチリのガーリックシュリンプです。
カリッと感は有りませんが、仕上げのローストオニオンが補ってくれます
このレシピの生い立ち
娘が殻つきのは嫌いなので、殻無しで作ってみました
フレーバーオイルは日清さんの「やみつきオイル·ごま油にんにく」を使ってます
簡単ですが、香りはバッチリです
作り方
- 1
★印の浸けおき用の調味料をよく混ぜる
- 2
ジップロックに1️⃣とむき海老を入れてかるく揉み込んだ後、味をなじませるために、冷蔵庫で２～３時間休ませる
- 3
フライパンに2️⃣を汁ごと入れて、汁気がなくなるまで炒める
- 4
皿に盛り付けて、青みにパセリのみじん切りをかける
- 5
有れば、砕いたローストオニオンをかけると食感が良いが、無ければバターできつね色に炒めたパン粉でも代用できる
コツ・ポイント
殻が無い分、カリッと感が無いので、仕上げに何かしらカリッとするものをかけた方が美味しいです
フレーバーオイルが無くても、刻んだりおろしたにんにくを使えば、問題有りません
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