★練りゴマは白いりごまを製粉機「コナッピー」で粉砕して作りました。
レシピID : 20740936

木綿豆腐をキッチンペーパーで包み、お皿などの重しを載せて20分ほど水切りします。

水切りした豆腐をスプーンやヘラで潰すか、ブレンダー等でペーストにします。
「コナッピー」なら20秒でペーストになります。

ほうれん草を水洗いし、水気がついたままラップに包んでレンジ(600W)で2分加熱します。

加熱を終えたら水にさらし、固く絞ります。
※ほうれん草が熱くなっているのでやけどに注意してください。

水気を切ったほうれん草を3cm幅にカットします。

にんじんは細切りにし、大さじ1の水と一緒に耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけたら、レンジで1分半加熱します。

ボウルに豆腐ペースト、砂糖、塩、醤油、練りゴマを入れてよく混ぜます。

⑧のボウルに⑥のほうれん草、⑦のにんじんを加えて和えます。

器に盛りつけて完成です。

★動画でわかりやすい！youtubeでも作り方を公開しています。https://youtu.be/JHvRl7HCXGI

■コナッピーは少量の粉末を作りたいけど家庭用のミルではパワー不足だと感じる方に最適な強力製粉機です。

■小型ですが家電量販店などで販売されている家庭用のミルと比較すると数倍以上のパワーがあります。

■乾燥した野菜や果物、煮干しや昆布などの海産物、お米など様々なものを粉末にできます。　

■コナッピーの購入、製品詳細は「ラボネクト株式会社」へお気軽にお問い合わせください。