簡単☆パンプキンスープ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
暖かくして飲むレシピですが、冷蔵庫で冷やしても温冷どちらでも美味しいです！
ハロウィンにもおすすめ！
このレシピの生い立ち
インターネット生放送「Akitchen☆」で作ったレシピです。
簡単☆パンプキンスープ
暖かくして飲むレシピですが、冷蔵庫で冷やしても温冷どちらでも美味しいです！
ハロウィンにもおすすめ！
このレシピの生い立ち
インターネット生放送「Akitchen☆」で作ったレシピです。
作り方
- 1
かぼちゃは種とワタと皮を取り、小さくカットしたら５分レンジ加熱する。
-
- 2
薄切りにカットした玉ねぎをバターで炒めたら、①と水、コンソメを加えて柔らかくなるまで煮る。
-
- 3
ミキサーに入れて撹拌したら、鍋に戻して牛乳を加え混ぜる。
-
- 4
温めて、塩コショウで味を整えたら出来上がり！(お好みでパセリを散らしても)
-
コツ・ポイント
①はシリコンスチーマーを使用してますが、耐熱容器とラップで代用可。
ミキサーの代わりにブレンダーでも。撹拌はしっかり目にしてください。
基本的には「４工程」まででレシピを作っています。有り物で、とにかく「簡単」を追求！笑一手間を加えたら120点になるのは分かっているけど、時短と手抜きをして100点を狙いたい。そんなレシピが多いです。笑クックパッドアンバサダー2021〜2024。野菜ソムリエ、フードコーディネーター資格保持。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21628337
