南瓜は皮をむいて、５ミリ程度の薄切りにします。ミキサーに後でかけるので煮えやすければどんなんでもＯＫ！
玉ねぎも薄切りにして、鍋に南瓜と玉ねぎを入れます

１の鍋に水とコンソメスープの素、砂糖を入れ、火にかけます。まずは強火、沸騰したら弱めの中火で15分位煮て、南瓜と玉ねぎがやわらかくなったら全てミキサーにかけます。分量が多いので別に鍋を用意して、2～３回に分けてミキサーにかけます

2に牛乳（まずは100ｃｃ）と塩コショウをいれ、味をととのえていきます。
濃いと感じたら牛乳を足してください。
甘さが南瓜によって足りないときは砂糖を足してください。
好みにととのえたら出来上がりです。

食べるときにパセリやブラックペッパーをのせても美味しいですよ（＾＾）
うちはブラックペッパー派です。