台湾家庭料理☆鶏肉と魚すり身団子

Name: 台湾家庭料理☆鶏肉と魚すり身団子
Yield: ２４個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ミンチ 300ｇ; 白身魚のすり身（市販） 150ｇ; れんこん 50ｇ; 塩 小匙2; 胡椒 小匙半分; お酒 小匙1

nishikiJPC @cook_40043737

福岡

作り置きの鶏と魚すり身団子は
活用出来るとても便利です。

このレシピの生い立ち
台湾には魚のすり身を使ってお団子は市場に売ってます。鶏肉と魚、レンコンを混ぜてチャレンジした。

作り置きの鶏と魚すり身団子は
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台湾には魚のすり身を使ってお団子は市場に売ってます。鶏肉と魚、レンコンを混ぜてチャレンジした。

台湾家庭料理☆鶏肉と魚すり身団子

nishikiJPC @cook_40043737

福岡

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台湾には魚のすり身を使ってお団子は市場に売ってます。鶏肉と魚、レンコンを混ぜてチャレンジした。

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台湾には魚のすり身を使ってお団子は市場に売ってます。鶏肉と魚、レンコンを混ぜてチャレンジした。

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材料

２４個分

鶏ミンチ 300ｇ
白身魚のすり身（市販） 150ｇ
れんこん 50ｇ
塩小匙2
胡椒小匙半分
お酒小匙1

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作り方

1

レンコンは皮を剥き擦りました後、鶏ミンチと魚のすり身と調味料をよく混ぜます。
2

鍋に水を張って
沸騰したら混ぜたミンチをお団子状をいれて鍋の中に浮き上がったら出来ます。
3
冷やしたら分けて冷凍庫にいれ使う時そのまま冷凍庫から取り出して使えます。
4

我が家は簡単スープ或いは鍋にもいれて食べてます。

コツ・ポイント

鶏肉だけと物足りないので、
魚のすり身とレンコンで味変した

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つくれぽ

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nishikiJPC @cook_40043737

2023/12/16 05:20に公開

福岡

台湾から来られた、あれこれ40何年も過ぎました。台湾の色んなお節句に食べる物、簡単出来る台湾家庭料理も載せています。

このレシピのキーワード

おだんごすり身れんこん酒とりひき肉

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