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SDGs!じゃがいもの皮の肉じゃが
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SDGs!じゃがいもの皮の肉じゃが-レシピのメイン写真

SDGs!じゃがいもの皮の肉じゃが

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

肉じゃが風。
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じゃがいもの皮で肉じゃがを作ってみました。

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材料

2人分
  • じゃがいもの皮 2個分
  • 豚こま肉 100g
  • 玉葱 1/4個
  • みりん 小さじ1/2
  • A
  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  • 砂糖 小さじ2
  • しょうが(チューブ) 1cm
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作り方

  1. 1

    豚こま肉にみりんを揉み込んでおく。
    じゃがいもは洗って皮を剥く。

    • SDGs!じゃがいもの皮の肉じゃが作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもの皮を2,3cmに切り水洗い。
    玉葱を薄切り。

    • SDGs!じゃがいもの皮の肉じゃが作り方2写真
  3. 3

    じゃがいもの皮と玉ねぎを耐熱ボウルに入れラップをかけ、600wの電子レンジで2分加熱する。

    • SDGs!じゃがいもの皮の肉じゃが作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油小さじ2(分量外)を温め、肉を炒める。

    • SDGs!じゃがいもの皮の肉じゃが作り方4写真
  5. 5

    じゃがいもの皮、玉葱、Aを加えて2分ほど煮る。

    • SDGs!じゃがいもの皮の肉じゃが作り方5写真

コツ・ポイント

じゃがいもの皮の水洗いは水が澄むまででOKです。

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2023/10/25 16:36に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

肉じゃが じゃがいも 豚こま 玉ねぎ しょうが

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