モッツアレラチーズを和風に食べてみました。柑橘類は、カボスを使ってみました。
このレシピの生い立ち
ちょっといつもと違う食べ方をしてみようとやってみました。
モッツァレラチーズと味噌味醂は、発酵食品同士なので、相性が良かったです。