和風ピクルス

和風ピクルス

curera39 @cook_40099572

2023/11/19人気検索でTOP10に入りました。ありがとうございます。
このレシピの生い立ち
食べたお店でレシピを聞き、少し手を加えてアレンジしました。

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材料

作りやすい量

Aきび砂糖大さじ6
Aりんご黒酢 200cc
A薄口醤油 150cc
A水 200〜300cc
A鷹の爪 2〜3本
冷凍野菜 500〜700g

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作り方

1
材料Aを耐熱容器に入れ、レンジで1分、砂糖を溶かす程度に温める。
2

冷凍野菜は凍ったまま1に入れて漬け込む。冷蔵庫でゆっくり溶かしながら半日くらいで食べられるようになる。

コツ・ポイント

りんご酢を使うことによって、とんがった酸味がなく、子供でも美味しく食べられます。

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curera39 @cook_40099572

2023/10/28 05:26に公開

なんちゃって調理師です。ナンチャッテなので、何も出来ませんがよろしくお願いします。