野菜たっぷり！あさりダシダでトックスープ
ウクレレおじさん♪ @cook_40205204
野菜がたっぷり、牡蠣やニンニクも入って栄養満点！あさりダシダを使う事で旨味もたっぷり！油分が少ない為、胃にも優しいです！
このレシピの生い立ち
妻の胃腸の調子が悪くて、なるべく胃に負担がかからなく、消化の良いご飯が作りたくて！
野菜たっぷり！あさりダシダでトックスープ
野菜がたっぷり、牡蠣やニンニクも入って栄養満点！あさりダシダを使う事で旨味もたっぷり！油分が少ない為、胃にも優しいです！
このレシピの生い立ち
妻の胃腸の調子が悪くて、なるべく胃に負担がかからなく、消化の良いご飯が作りたくて！
作り方
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あさりダシダを用意します。あさりダシダはAmazonで購入可能！今回はロピアで購入！韓国の食材のお店で見つけたら即購入！
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あさりダシダの成分です。
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- 3
大根を30分程度で味が染みやすく、食べやすいサイズにカットします。にんじんはスライスしておきます。
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- 4
沸騰した天然水1000mlにあさりダシダ大さじ2杯入れます。
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- 5
大根を入れて、蓋をして、弱火で1時間分煮込みます。
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- 6
1時間後…大根に味が染み込んできます！
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- 7
スライスした、にんじんを投入！
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- 8
ニンニクをスライスします！
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- 9
ニンニクたっぷりで栄養満点！
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- 10
長ネギのスライスも入れます！
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はんぺんを1枚をお好きなサイズにカッします。
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牡蠣を流水で洗います。
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牡蠣とはんぺんを入れます。
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トックと白菜を入れます。
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白菜で覆い被せて、蓋をして中火で吹きこぼれないように5分から10分程度煮込みます。
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蓋を開けて見ました〜
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ごま油を投入！
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完成！
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消化の良い食材を意識して作りました！
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コツ・ポイント
大根をしっかり煮込んでから、火の通りにくい食材から、順番に入れて下さい♪
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