煮干しとかつお節でだしをとる。

煮干し・かつおだしに味噌、醤油、みりんを入れ、汁を作る。

かぼちゃをコロコロに切る。

玉ねぎを1/2スライスする。

人参を薄い四角に切る。

ぶなしめじは食べやすい大きさに切る。

豚肉を油で炒める。

炒めた豚肉に野菜を加え炒める。

火が通ったら、⭐︎で味付けする

茹でたうどんをお椀に入れ、具をのせたら汁をかける。