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人参グラッセ?甘くない人参洋風煮
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人参グラッセ?甘くない人参洋風煮-レシピのメイン写真

人参グラッセ?甘くない人参洋風煮

飛んでぶー
飛んでぶー @cook_40053377

甘くない(^^)/
メインを引き立てたいなら脇役は味薄が良い(^^)
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飛んでぶー
飛んでぶー @cook_40053377

甘くない(^^)/
メインを引き立てたいなら脇役は味薄が良い(^^)
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材料

  1. 人参 細いの3本使った
  2. バター 10g
  3. *コンソメ 大さじ2/3〜
  4. *砂糖 大さじ1〜1.5
  5. *塩 1〜2つまみ
  6. *水 300cc(人参がかぶれる位)
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作り方

  1. 1

    人参革剥く。好みの形に切って面取り。(毎回思うw面取りしなくて良くないか?w好みで)

  2. 2

    人参バターで炒める。*全部入れて、弱火か中火弱で10〜15分煮る。出来上がり。

  3. 3

    煮詰めないでね。
    人参シワシワになるから、保存も汁ごとタッパーに入れて下さい

コツ・ポイント

煮過ぎると型崩れる(´Д⊂ヽ
人参の大きさで調整して下さい。
水300ccと記載したのは人参が水にかぶる量だったから。
もっと少なくて良いならかぶれば良いだけ。
調味料も半分より少なくて良いと思う

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飛んでぶー
飛んでぶー @cook_40053377
2023/12/13 14:27に公開
お酒大好き(♡˙︶˙♡)基本おつまみ作ってますwたまにおかずも載せるかな(´▽`*)アハハ休肝日大嫌いw体調不良で※返せなくてごめんなさいm(_ _)m有り難く見てるよーw
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