煮崩れするので水分は飛びきるまで待ちません。
途中で混ぜません。蓋はしません。
カボチャの種類や大きさによっては少し薄味になってしまうかもしれません。カボチャに合わせて醤油や砂糖をたしてください。
手を切らないように気をつけてくださいね。