グルテンミートとスペイン産オリーブオイルのヴィーガンミートボール

グルテンミートを一口大のボール状に丸め、水気を切る。

中火に熱したフライパンにスペイン産オリーブオイルを入れ、玉ねぎ、にんじん、セロリを炒める。

ニンニク、ハーブ、塩、コショウを加える。

炒めた野菜とグルテンミートを混ぜ、パン粉と水を加えてよく練り合わせる。

丸めたミートボールをフライパンに戻し、全体がこんがりと焼けるまで焼く。

野菜と豆腐のスペイン産オリーブオイルヴィーガンミートボール

木綿豆腐を水切りし、手でほぐす。

にんじんと玉ねぎをみじん切りにする。

フライパンにスペイン産オリーブオイルを入れ、にんじんと玉ねぎを炒める。

ひき肉状にした豆腐、炒めた野菜、パン粉、片栗粉、塩、こしょうを混ぜ、よく練り合わせる。

手で丸めてミートボールを作る。

フライパンにスペイン産オリーブオイルを足して、ミートボールを焼く。