白菜柚子浅漬

ベイクドるん
ベイクドるん @cook_40363505

ご飯どろぼう決定★上品なゆずの風味で白菜消費間違いなし!是非お試しください。
このレシピの生い立ち
白菜一玉98円だったので作りました。

白菜柚子浅漬

ご飯どろぼう決定★上品なゆずの風味で白菜消費間違いなし!是非お試しください。
このレシピの生い立ち
白菜一玉98円だったので作りました。

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材料

  1. 白菜 四分の一
  2. 大2
  3. ゆずの皮 四分の一
  4. 柚子 四分の一
  5. 七味 好み
  6. 醤油 好み

作り方

  1. 1

    白菜四分の一を適当に細かく目に切りボウルへ
    塩大2とゆずの皮みじん切りを入れ混ぜ。ビニール袋へ水を入れてラップ後重しする

  2. 2

    次の日まで冷蔵。
    食べるとき固く絞り柚子汁をかけて七味と醤油でお召し上がりください

コツ・ポイント

ジップロックで塩柚子皮ご揉み込んで冷蔵も可

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栄養学を学び日々料理を創作しています。
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