3分|激旨エリンギ塩炒め★새송이버섯볶음

Name: 3分|激旨エリンギ塩炒め★새송이버섯볶음
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: エリンギ 1本; サラダ油 大さじ1くらい; おろしニンニク ラムネ1個大; 塩（またはアジシオ） 少々

ゆりセンセ @cook_40426528

横浜

簡単♪ニンニクと炒めるだけ◎免疫力↑抗酸化作用↑食物繊維↑ビタミンB6美肌↑
このレシピの生い立ち
野菜市場に行ったので、香り高い秋のきのこづくしにしました♪献立に困ったらコレ笑

3分|激旨エリンギ塩炒め★새송이버섯볶음

ゆりセンセ @cook_40426528

横浜

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材料

1人分

エリンギ 1本
サラダ油大さじ1くらい
おろしニンニクラムネ1個大
塩（またはアジシオ）少々

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作り方

1
エリンギは半分に切り、3mmくらいの厚さに切る。
2
サラダ油をひき、おろしニンニクを油の上に入れる。
※油はいつもより多めに使います。途中で足してもOK。
3
油が温まったら、エリンギを入れて炒めます。
少し炒めたら塩を振ります。
色が少し透明になったらできあがり。

コツ・ポイント

塩:アジシオ＝1:1

サラダ油＝なたね油、大豆油、とうもろこし油などの植物油のことです。

油でおろしニンニクを香りだしするとおいしいです。ニンニクスライスより、すりおろしがおすすめです。香りがエリンギ全体に絡んで、美味しさの塊です笑

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つくれぽ

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ゆりセンセ @cook_40426528

2023/11/06 21:23に公開

横浜

日本長男の嫁（母）＋韓国長男の嫁（姑）直伝の健康おかずを、時短で作れるようにアレンジしました。勉強と仕事で時間がない！でも食事はきちんと摂りたい…！自己管理力UPのためにはじめの一歩、応援します📣保育士&歯科衛生士の観点から子どもとおとなの健康維持のために♡横浜で韓国語ボランティアしています（お問い合わせは「SAKAESTA人財バンク」へ）

このレシピのキーワード

炒めものエリンギ

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