30分|子ども大好き！煮込み豚汁☆和食
ゆりセンセ @cook_40426528
炒めて煮込むだけ！母直伝の田舎風豚汁です。小学生が大好き♪さっそくおかわりしてくれました♡
このレシピの生い立ち
小学生の娘が大好きなので。母のやり方とミックスして田舎の豊潤なお味を出したくて。
30分|子ども大好き！煮込み豚汁☆和食
炒めて煮込むだけ！母直伝の田舎風豚汁です。小学生が大好き♪さっそくおかわりしてくれました♡
このレシピの生い立ち
小学生の娘が大好きなので。母のやり方とミックスして田舎の豊潤なお味を出したくて。
アプリでひらく作り方
- 1
材料はコレ。
＋豆腐ごぼう、大根、にんじんは皮をむく。
食べやすい大きさに切る。 -
- 2
フライパンに油をひく。（中火）
-
- 3
豚肉を炒める。（中火）
※白っぽくなるまで炒めます。 -
- 4
野菜を全部入れて炒める。（中火）
※全体に火が通り、少し透明っぽく色が変わるまで炒めます。 -
- 5
水を注ぎ入れる。（強火）
みりんを加える。 -
- 6
蓋をして、しっかり煮込む。（20分くらい）（中強火）
-
- 7
味噌を溶き入れる。（中火）
-
- 8
豆腐を入れる。（中火）
味見をして、薄かったら醤油を加える。 -
- 9
火が通ってるか確認する。（弱中火）
※ごぼうに箸を刺して、刺さったらOK。
かつおだしを加えて
ひと煮出ちしたら完成。 - 10
【人気検索トップ10】
ありがとうございます！！✨
お役に立てたら嬉しいです。 -
コツ・ポイント
①豚肉を炒める。
②野菜を全部入れて炒める。
③水を入れて煮込む。（20分くらい）
④味付けをする。（味噌・醤油・かつおだし）
⑤材料に火が通っていたら完成。
※火が通る＝やわらかくなる
かつおだしを入れたらあまり沸かさないようにします。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21630769
