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玉葱たっぷりのオムレツみたいな卵焼き!
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玉葱たっぷりのオムレツみたいな卵焼き!-レシピのメイン写真

玉葱たっぷりのオムレツみたいな卵焼き!

otemachi
otemachi @cook_40021419

玉葱の卵焼き!
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材料

  • 卵 3ヶ
  • 水 30cc
  • 白だし 3cc
  • 砂糖 小匙1
  • 玉葱 40g
  • バター @2g
  • 卵液
  • 油 適量
  • チーズ @5g
  • ケチャップ 適量
  • 玉ねぎ
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作り方

  1. 1

    卵3ヶ 水30cc 白だし3cc 砂糖小匙1 を良く混ぜておきます。

  2. 2

    玉葱を厚めにスライスし(@20g)、バター(@2g)で透き通るまでソテーし、冷ましておきます。

  3. 3

    卵液と玉葱をさっくり合わせます。

  4. 4

    卵焼き鍋に油を馴染ませて、頃合いを見て玉葱の卵液を流し入れ、鍋のサイズに合わせたチーズを置きます

    • 玉葱たっぷりのオムレツみたいな卵焼き!作り方4写真
  5. 5

    何度かに分けて焼いていき、完成です!

  6. 6

    カットして、お好みでケチャップを盛り付けたら完成です!

    • 玉葱たっぷりのオムレツみたいな卵焼き!作り方6写真

コツ・ポイント

巻くのが大変な卵焼きも、今回のようにチーズを芯に巻くと巻きやすいですね!

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otemachi
otemachi @cook_40021419
2023/11/09 09:59に公開
東京・大手町界隈の縁者が集まって、月に一回調理を楽しむ会です。
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このレシピのキーワード

卵焼き オムレツ バター 卵 チーズ 玉ねぎ ケチャップ

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