旨だし豚汁

Name: 旨だし豚汁
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉こま切れ 150g; 豆腐 ＊さいの目切りにする 1パック（150g）; 大根 ＊いちょう切りにする 5mm輪切り5枚; 人参 ＊半月切りにす 5mm輪切り5枚; 舞茸 ＊石づきを落としてほぐす 1パック; 玉ねぎ ＊縦半分にして繊維に沿って5mm幅にスライス 1個; ほうれん草 ＊根は縦半分にしてしっかり洗う、茎・葉はざく切りにする 1把; 旨だし 1パック; 水 600ml; 味噌 大さじ2; 生姜 ＊すり下ろす 小1個

☆舞昆のこうはら公式 @cook_40149045

具は冷蔵庫にあるもので。
だしがしっかりしていると、これだけでおかず要らないくらいの一品に。

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材料

4人分

豚肉こま切れ 150g
豆腐　＊さいの目切りにする 1パック（150g）
大根　＊いちょう切りにする 5mm輪切り5枚
人参　＊半月切りにす 5mm輪切り5枚
舞茸　＊石づきを落としてほぐす 1パック
玉ねぎ　＊縦半分にして繊維に沿って5mm幅にスライス 1個
ほうれん草　＊根は縦半分にしてしっかり洗う、茎・葉はざく切りにする 1把
旨だし 1パック
水 600ml
味噌大さじ2
生姜　＊すり下ろす小1個

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作り方

1

材料はそれぞれ＊の下拵えをする
2

鍋に水と旨だしパックを入れ、沸騰したら3分煮出してパックを取り除く
3

豚肉、大根、人参、玉ねぎを入れ弱～中火で火を通す
4

舞茸、豆腐、ほうれん草の根と茎部、おろした生姜を加え、一煮立ちしたら味噌を加える
5
ほうれん草の葉部を加え、しんなりしたらできあがり！

コツ・ポイント

栄養が満点なので、ぜひお試しください♪

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つくれぽ

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☆舞昆のこうはら公式 @cook_40149045

2023/11/09 03:47に公開

発酵塩こんぶのお店「舞昆のこうはら」の商品を使ったレシピを紹介していきます♪レシピで使用している舞昆旨だしはこちら♬https://lp.maikonvip.jp/s0_mu_enq_cl_hc0_0その他舞昆の製品はこちらから！https://maikon.base.shop/舞昆について知りたい方は公式サイトへhttp://www.115283.jp/

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豚汁大根にんじんほうれん草まいたけ豚こま味噌玉ねぎ豆腐しょうが

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