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ポリ袋で簡単韓国風つくね
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ポリ袋で簡単韓国風つくね-レシピのメイン写真

ポリ袋で簡単韓国風つくね

横手市健康推進課
横手市健康推進課 @yokote_city

【1人分栄養量】
エネルギー:338kcal
たんぱく質:20.0g
脂質:19.3g
食塩相当量:1.2g
このレシピの生い立ち
11月29日は「いい肉の日」!ということで、お肉を使ったレシピを考案しました。

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エネルギー:338kcal
たんぱく質:20.0g
脂質:19.3g
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【1人分栄養量】
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たんぱく質:20.0g
脂質:19.3g
食塩相当量:1.2g
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材料

2人分
  • 玉ねぎ(みじん切り) 100g
  • A
  • 鶏ひき肉 200g
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • おろししょうが 小さじ1/2
  • サラダ油 小さじ1
  • B
  • ポン酢しょうゆ 小さじ2
  • コチュジャン 小さじ2
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • おろしにんにく 小さじ1/3
  • 付け合わせ
  • リーフレタス、ミニトマトなど 適量
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作り方

  1. 1

    使用食材一覧。

  2. 2

    みじん切り玉ねぎを電子レンジ(600W)で3分ラップをかけて加熱し、粗熱を取る。

    • ポリ袋で簡単韓国風つくね作り方2写真
  3. 3

    ポリ袋に2⃣とAの材料を全て入れてよくこねる。

    • ポリ袋で簡単韓国風つくね作り方3写真
  4. 4

    Bの調味料を合わせておく。

    • ポリ袋で簡単韓国風つくね作り方4写真
  5. 5

    フライパンにサラダ油を熱し、3⃣のポリ袋の端を切り、6等分に絞り出して丸く形をととのえて焼く。

    • ポリ袋で簡単韓国風つくね作り方5写真
  6. 6

    5⃣に火が通ったら、4⃣を加えて煮絡め、火を止めて器に盛りつける。

    • ポリ袋で簡単韓国風つくね作り方6写真

コツ・ポイント

ポリ袋を使用するので手を汚さずに作れます。マヨネーズを入れることで柔らかな食感に!お弁当にもオススメです。

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横手市健康推進課
横手市健康推進課 @yokote_city
2023/11/21 02:07に公開
秋田県横手市健康推進課の公式キッチンです。管理栄養士考案のおすすめレシピや地元食材を使ったレシピ、郷土料理を紹介します!横手市HPはこちら▶https://www.city.yokote.lg.jp/
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このレシピのキーワード

つくね 片栗粉 ミニトマト 酒 コチュジャン とりひき肉 玉ねぎ リーフレタス

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