弁当にもヨシ！ポークビッツ＋卵は最強！
鉄板。
このレシピの生い立ち
母ちゃんが作ってくれた弁当のおかずの中で一番好きなやつ。
アプリでひらく作り方
- 1
まずはどこの家庭にでもある卵焼き器に少量の油をひいてポークビッツを2分ほど炒めます。
弱火ね -
- 2
そこに溶き卵１個分を流し込みます。
まだ弱火ね -
- 3
卵が固まってきたら皿を上にのせて
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- 4
ひっくり返す
（年期入った卵焼き器だな、そろそろ買い替えよう。）
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- 5
今のトコロこんな感じ。
これで完成でもいいけど、私は卵が好きなのでもう一個足します。
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- 6
溶き卵をもう一個分入れて…
弱火ね
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- 7
半熟状態になったら２の行程で上だった面を下にしてパイルダーオン！
ずっと弱火ね。
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- 8
んで、またこうして
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- 9
こうすれば
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- 10
できあがり。
卵好きな人は３〜９を何度か繰り返して卵層を分厚くしてもいいと思うけど…
３回目以降は油たしてね。 -
コツ・ポイント
使用した卵焼き器は縦20㌢横14㌢です。
無ければ買って下さい。
大きいフライパンでも出来ないことはないのですが、卵が薄く広がっちゃうのでかなりの技術が必要になります。
つくれぽ
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