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ブロッコリー炒め 中華
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ブロッコリー炒め 中華-レシピのメイン写真

ブロッコリー炒め 中華

ivanka
ivanka @cook_40069998
USA

中華野菜炒め
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材料

4人
  • 塩 小さじ半
  • ブロッコリー なるべく1つ小さく小分けにする 1房 (大)
  • オイル 大さじ1
  • ニンニク みじん 大さじ3
  • 調味料
  • 塩 1/3小さじ
  • 砂糖 1/3小さじ
  • 薄口醤油 大さじ3
  • 水溶きコーンスターチ 水50ml+コンスターチ大さじ1
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作り方

  1. 1

    たっぷりの水、塩小さじ半にブロッコリーを加え、皿で落とし蓋し、15分おく
    水を変えながら数回洗い流す

    • ブロッコリー炒め 中華作り方1写真
  2. 2

    お湯、塩小さじ1、オイル大さじ1
    ブロッコリーを加え茹でる
    中火1分
    ザルで水気を除く

    • ブロッコリー炒め 中華作り方2写真
  3. 3

    オイル熱しニンニクを炒める
    中火30秒
    調味料を加え混ぜる
    水溶きコンスターチを加え常に混ぜ沸騰させ
    トロミがついたら

    • ブロッコリー炒め 中華作り方3写真
  4. 4

    ブロッコリーを加えさっと混ぜる
    10秒

    • ブロッコリー炒め 中華作り方4写真
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ivanka
ivanka @cook_40069998
2023/11/10 00:14に公開
USA
ivankaです。インターナショナルなお料理大好き主婦です。
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このレシピのキーワード

炒めもの ブロッコリー にんにく

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