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オーブンで簡単！米粉のグラブジャムン
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オーブンで簡単！米粉のグラブジャムン-レシピのメイン写真

オーブンで簡単！米粉のグラブジャムン

akity2
akity2 @akity2

インドのアニバーサリー(ウェディングやお祭りなど)に欠かせないスイーツ、グラブジャムン。シロップが染みてしっとり❤︎
このレシピの生い立ち
じわじわと日本で知名度がアップしているグラブジャムン。揚げ物は躊躇してしまう方も多い中で、オーブンで手軽にできないかなぁと考えました。脂質を抑え、カロリーダウンにもつながってギルトフリーに！

インドのアニバーサリー(ウェディングやお祭りなど)に欠かせないスイーツ、グラブジャムン。シロップが染みてしっとり❤︎
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オーブンで簡単！米粉のグラブジャムン

akity2
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インドのアニバーサリー(ウェディングやお祭りなど)に欠かせないスイーツ、グラブジャムン。シロップが染みてしっとり❤︎
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インドのアニバーサリー(ウェディングやお祭りなど)に欠かせないスイーツ、グラブジャムン。シロップが染みてしっとり❤︎
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材料

8〜9個分
  1. 米粉 100g
  2. ベーキングパウダー 小さじ1/2
  3. きび砂糖 大さじ2
  4. カルダモンパウダー ひとつまみ
  5. バター 大さじ1
  6. 牛乳 大さじ3
  7. エルダーフラワーシロップ 約200cc
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作り方

  1. 1

    米粉、ベーキングパウダー、切り、砂糖、カルダモンパウダーをボールに入れよく混ぜる

  2. 2

    1にバターを加え馴染ませた後、牛乳を加えて混ぜ、耳たぶくらいの固さにする

  3. 3

    生地を、ピンポン玉より少し小さい球形にに丸める

  4. 4

    170度に予熱したオーブンで約11分加熱する(オーブンのスペックで調整)

    • オーブンで簡単！米粉のグラブジャムン作り方4写真
  5. 5

    食べる直前にシロップをかける(すぐに浸透するので直前でok)

コツ・ポイント

・焼き上がりは、球形ではなく上下が少し潰れたフォルムに。
・記事にヒビが入る場合がありますが、その分シロップが染み込みやすい！
・エルダーフラワーシロップは、メープルシロップや水飴、蜂蜜などで代用できる

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akity2
akity2 @akity2
2023/11/07 01:50に公開
インスタフォロー大歓迎です(^^)https://www.instagram.com/akiko.sasaki3/アスリートフードマイスター1級https://akidelish.jimdofree.com/
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