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レンチン×スイートチリソース
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レンチン×スイートチリソース-レシピのメイン写真

レンチン×スイートチリソース

砂肝オヤジ☆やすこう
砂肝オヤジ☆やすこう @cook_40428074
東京都杉並区阿佐ヶ谷

ゴイクンなどアジア料理に使いたいけど買うほど使わないスイートチリソース。そんな時にレンチンで作れる簡単即席レシピです。
このレシピの生い立ち
ゴイクン的な料理を作った際にスイートチリソースが欲しくなったものの、買ってもそんなに使わずに腐らせてしまう未来が見えました。
そこでごく少量を即席で作ってみた所、簡単にちゃんとできてしまいました。
これでフードロスも減らせ、万々歳です。

ゴイクンなどアジア料理に使いたいけど買うほど使わないスイートチリソース。そんな時にレンチンで作れる簡単即席レシピです。
このレシピの生い立ち
ゴイクン的な料理を作った際にスイートチリソースが欲しくなったものの、買ってもそんなに使わずに腐らせてしまう未来が見えました。
そこでごく少量を即席で作ってみた所、簡単にちゃんとできてしまいました。
これでフードロスも減らせ、万々歳です。

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砂肝オヤジ☆やすこう
砂肝オヤジ☆やすこう @cook_40428074
東京都杉並区阿佐ヶ谷

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ゴイクン的な料理を作った際にスイートチリソースが欲しくなったものの、買ってもそんなに使わずに腐らせてしまう未来が見えました。
そこでごく少量を即席で作ってみた所、簡単にちゃんとできてしまいました。
これでフードロスも減らせ、万々歳です。

ゴイクンなどアジア料理に使いたいけど買うほど使わないスイートチリソース。そんな時にレンチンで作れる簡単即席レシピです。
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ゴイクン的な料理を作った際にスイートチリソースが欲しくなったものの、買ってもそんなに使わずに腐らせてしまう未来が見えました。
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材料

1~2人分
  • 酢 大さじ1杯
  • みりん 大さじ1杯
  • 砂糖 小さじ2杯
  • 小麦粉 小さじ1/2杯
  • 豆板醤 小さじ1/2杯
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作り方

  1. 1

    まず、酢とみりん、砂糖を合わせてよく溶かします。
    砂糖が溶けたら豆板醤と小麦粉を加え、かき混ぜます。

    • レンチン×スイートチリソース作り方1写真
  2. 2

    この段階では小麦粉は混ざり切りませんが気にせず、500Wの電子レンジで30秒加熱。
    加熱後よくかき混ぜたら完成です。

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砂肝オヤジ☆やすこう
砂肝オヤジ☆やすこう @cook_40428074
2023/11/12 15:26に公開
東京都杉並区阿佐ヶ谷
はじめまして。食材を口にしたり、何かの料理を学ぶとそれをヒントに独自のレシピを生み出しています。例えば「セオリーでは〇〇を使うけど使わなかったら?」、「〇〇の代わりに××を使ったら?」、「この素材をあの調理法でやったら?」といった風に考えています。シンプルで入手しやすい食材を中心に作っていて、単身者向けの少量レシピや割と安価なものが多くなっています。よろしくお願いします。
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小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21631444
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