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ホクホク宇宙芋と厚揚げ鶏肉のコロコロ煮
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ホクホク宇宙芋と厚揚げ鶏肉のコロコロ煮-レシピのメイン写真

ホクホク宇宙芋と厚揚げ鶏肉のコロコロ煮

そら豆助
そら豆助 @cook_40427365

宇宙芋を初めて見て、試しに買って、煮物にしました。厚揚げと、鶏肉の相性は、バッチリ
里芋に煮た食感です。
このレシピの生い立ち
宇宙芋を買ってみたけど、調理したことが、なかったから、煮物でチャレンジしてみました。

宇宙芋を初めて見て、試しに買って、煮物にしました。厚揚げと、鶏肉の相性は、バッチリ
里芋に煮た食感です。
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ホクホク宇宙芋と厚揚げ鶏肉のコロコロ煮

そら豆助
そら豆助 @cook_40427365

宇宙芋を初めて見て、試しに買って、煮物にしました。厚揚げと、鶏肉の相性は、バッチリ
里芋に煮た食感です。
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宇宙芋を買ってみたけど、調理したことが、なかったから、煮物でチャレンジしてみました。

宇宙芋を初めて見て、試しに買って、煮物にしました。厚揚げと、鶏肉の相性は、バッチリ
里芋に煮た食感です。
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材料

2人分
  1. 宇宙芋 1個
  2. 鶏もも肉 1枚
  3. ごま油 適量
  4. 厚揚げ 好きな量
  5. 水 大さじ1
  6. しょうゆ 大さじ1
  7. 酒 大さじ1
  8. みりん 大さじ1
  9. 麺つゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    宇宙芋は、皮を剥く

    • ホクホク宇宙芋と厚揚げ鶏肉のコロコロ煮作り方1写真
  2. 2

    宇宙芋と、鶏もも肉を食べやすい大きさに切り鍋に入れ、ごま油を回しかける

    • ホクホク宇宙芋と厚揚げ鶏肉のコロコロ煮作り方2写真
  3. 3

    鍋を中火にかけて、混ぜながら炒める

    • ホクホク宇宙芋と厚揚げ鶏肉のコロコロ煮作り方3写真
  4. 4

    火が通ったら、小さく切った厚揚げを入れ、水と調味料を全て入れ、中火で煮る

    • ホクホク宇宙芋と厚揚げ鶏肉のコロコロ煮作り方4写真
  5. 5

    宇宙芋に、串が通るくらい柔らかくなったら出来上がり

    • ホクホク宇宙芋と厚揚げ鶏肉のコロコロ煮作り方5写真
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そら豆助
そら豆助 @cook_40427365
2023/11/09 10:25に公開
ハーブが大好きでハーブコーディネーターの資格を取得しました。
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