モロヘイヤのスープ
ニンニクマシマシで二日酔いに効く
見た目緑だけど普通にうまい
このレシピの生い立ち
モロヘイヤ好きすぎるけどこれ以外の食べ方しらねんだよな
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見た目緑だけど普通にうまい
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モロヘイヤ好きすぎるけどこれ以外の食べ方しらねんだよな
ニンニクマシマシで二日酔いに効く
見た目緑だけど普通にうまい
このレシピの生い立ち
モロヘイヤ好きすぎるけどこれ以外の食べ方しらねんだよな
ニンニクと玉ねぎをみじん切り
モロヘイヤの葉をフープロでみじん切り
トマトは角切り
鍋にニンニクと玉ねぎ、オリーブオイルを入れて弱火にかける
香りが出てきたらコンソメと水クミンパウダーを入れて5分煮込む
モロヘイヤを入れて塩を加えて味を整える
煮立ったら火を止める
スキレットにオリーブオイル、クミンを入れて中火
パチパチしてきたらコリアンダーを入れ焦げる前にトマトを入れて火を止める
スープを盛って④をかけて食べる
モロヘイヤ煮すぎない
私はニンニク多いほうが美味しいと思うけど
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