レシピ3
出汁の代わりに味噌汁活用で簡単みそあんかけ豆腐
このレシピの生い立ち
味噌汁を活用したかった。
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味噌汁を活用したかった。
豆腐は少し大きめに切っておく。
白菜は1cm幅に細切り。
ネギは小口切りにしておく。
鍋に味噌汁を。煮立ったら、白菜の芯を先に入れ、少し柔らかくなったら、豆腐、ネギを投入。
さらに煮立ったら、鶏ガラ水溶き片栗粉に鶏ガラスープの素を入れて混ぜ、鍋に投入。
とろみがついたら、出来上がり。
お好みで胡椒で味を調える。
胡椒はお好みで、味の加減は鶏ガラスープの素で調整して下さい。
白菜はなくても可。
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