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レシピ3

☆まるちん
☆まるちん @cook_40235443

出汁の代わりに味噌汁活用で簡単みそあんかけ豆腐
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味噌汁を活用したかった。

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材料

  • 豆腐 (絹又は木綿) 一丁
  • 白ネギ 一本を半分
  • 白菜 (有れば) 二枚
  • 味噌汁 200cc
  • 鶏ガラスープの素 小1
  • 片栗粉 大1
  • 水 100cc
  • 片栗粉 大1
  • 胡椒 お好みで
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作り方

  1. 1

    豆腐は少し大きめに切っておく。

  2. 2

    白菜は1cm幅に細切り。
    ネギは小口切りにしておく。

  3. 3

    鍋に味噌汁を。煮立ったら、白菜の芯を先に入れ、少し柔らかくなったら、豆腐、ネギを投入。

  4. 4

    さらに煮立ったら、鶏ガラ水溶き片栗粉に鶏ガラスープの素を入れて混ぜ、鍋に投入。

  5. 5

    とろみがついたら、出来上がり。

  6. 6

    お好みで胡椒で味を調える。

コツ・ポイント

胡椒はお好みで、味の加減は鶏ガラスープの素で調整して下さい。
白菜はなくても可。

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☆まるちん
☆まるちん @cook_40235443
2023/11/11 00:22に公開
残り野菜などでざっくばらんに思い浮かんだものを作ります。賞味期限と消費期限は消費期限を重要視するタイプです。※(^3^)/
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このレシピのキーワード

白菜 片栗粉 豆腐 長ネギ

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