ベーコンとエリンギのハーブソルト炒め
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
ベーコンの旨味やハーブの香りがエリンギにからんで絶品♡ハーブソルトを使うので簡単に美味しく完成♫おつまみにやお弁当にも◎
このレシピの生い立ち
ハーブソルトで手軽におしゃれな一品を作ろうと思い、家にあったベーコン＆エリンギを使いました。
ベーコンとエリンギのハーブソルト炒め
ベーコンの旨味やハーブの香りがエリンギにからんで絶品♡ハーブソルトを使うので簡単に美味しく完成♫おつまみにやお弁当にも◎
このレシピの生い立ち
ハーブソルトで手軽におしゃれな一品を作ろうと思い、家にあったベーコン＆エリンギを使いました。
作り方
- 1
ベーコンは1cm幅に切る。
エリンギは長さを3～4cmくらいに切ってから縦4〜6等分に切る。
にんにくは薄切りにする。 -
- 2
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかけ、香りが立ったらベーコン、エリンギを入れて中火で炒める。
-
- 3
こんがり焼き色がつきエリンギに火が通ったら、レモン汁、ハーブソルトを加えて炒め合わせる。
-
コツ・ポイント
・ベーコンは厚切りを使用するのもおすすめ。
・炒めるときはあまり動かさず、こんがり焼くようにすると美味しくできます。
・お使いのハーブソルトやお好みに合わせて、量は調整してください。
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