使う時は、解凍せずに紅茶やお酒などに浮かべたり、魚などのホイル焼きに入れたりして使う。

かぼすはちみつジュース（レシピID:21617920）にも使えます。

使う時に種の破片が気になる場合は、お茶パック（→）に入れるといいです。