作り方
- 1
葉をみじん切りにする。
- 2
ごま油（大1）で唐辛子を炒め香りが出てきたら、雑魚を入れ狐色になったら取り出す。
- 3
ごま油（大1）で葉を炒めてしんなりしてきたら酒を加え炒める。
- 4
②をフライパンに戻して（A）を回し入れ、鰹節、いりごまをまぜる。
コツ・ポイント
ゴマは多めに
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