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豚肉と茄子の花椒しょうゆ煮
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豚肉と茄子の花椒しょうゆ煮-レシピのメイン写真

豚肉と茄子の花椒しょうゆ煮

kaiseri
kaiseri @cook_40045191

簡単晩ごはん。

ピリ辛でおつまみにもピッタリ!
このレシピの生い立ち
花椒のしびれる辛さがビールによく合い、やみつきになりました。
小食の家族も野菜を食べてくれます。

簡単晩ごはん。

ピリ辛でおつまみにもピッタリ!
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花椒のしびれる辛さがビールによく合い、やみつきになりました。
小食の家族も野菜を食べてくれます。

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豚肉と茄子の花椒しょうゆ煮

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簡単晩ごはん。

ピリ辛でおつまみにもピッタリ!
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花椒のしびれる辛さがビールによく合い、やみつきになりました。
小食の家族も野菜を食べてくれます。

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材料

2人分
  • 豚肉(こま切れ) 150g
  • なす 2個
  • 酒醤油みりん 1/4カップ
  • 花椒 少々
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作り方

  1. 1

    耐熱容器に酒みりん醤油、ヘタ取り縦6等分した茄子、豚肉を入れ、ラップして500Wのレンジで6分~8分位加熱する。

  2. 2

    ①に花椒を加えて、完成!

コツ・ポイント

茄子の代わりにピーマンでも美味しく頂けます。

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kaiseri
kaiseri @cook_40045191
2023/11/04 04:22に公開
ハッカホクト(ミント)、育ててます。
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このレシピのキーワード

なす 豚肉 酒 こま切れ 花椒

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