小さく割ったチョコとバターを耐熱容器に入れ、電子レンジ
600wで1~2分加熱し溶かす。お好みでブランデーを加える。

別のボールに卵を溶きほぐし、塩、砂糖の半量を加え泡立てるように混ぜる。残りの砂糖も混ぜ、もったりするまで泡立てる。

①のチョコバターを加え混ぜる。

＊の粉をふるい入れ混ぜる。

型に流し入れ、オーブン170℃で30~40分焼く。
お好みで熱いうちにブランデーを塗る。
また、仕上げに粉糖をふっても。