茅乃舎野菜だし★プッタネスカ
やっちゃん☆6757 @cook_40353254
乾麺のまま野菜だしで煮て超時短！ソースも簡単。即席なのに本格的なトマトソースパスタです。夜食にも！
このレシピの生い立ち
茅乃舎野菜だしの即席パスタは具材を変えて、色々作ります。トマトベースの味が好きなお友達用に、プッタネスカを作りました。
茅乃舎野菜だし★プッタネスカ
乾麺のまま野菜だしで煮て超時短！ソースも簡単。即席なのに本格的なトマトソースパスタです。夜食にも！
このレシピの生い立ち
茅乃舎野菜だしの即席パスタは具材を変えて、色々作ります。トマトベースの味が好きなお友達用に、プッタネスカを作りました。
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- 1
ニンニク、アンチョビはみじん切り
赤唐辛子は輪切り
プチトマト、ブラックオリーブは半分
マッシュルームは5mm位に切る。 -
- 2
ニンニクはみじん切りにし、オリーブ油で炒める。
-
- 3
切っておいた①を全て加え炒める。
（ニンニクが焦げやすいので、火は弱め） -
- 4
トマトケチャップも入れ、トマトがしんなりするまで煮詰める。
-
- 5
プッタネスカソースの出来上がり。
-
- 6
フライパンに水と野菜だしを入れ沸騰させる。乾麺のままスパゲッティを入れる。麺が浸かるように強めの中火で煮る。
-
- 7
強めの中火で水分が無くなるまで混ぜながら煮る。（パスタを入れてから約6分でした）火を止め⑤のソースを混ぜる。
-
- 8
盛り付け
-
コツ・ポイント
ブラックオリーブは塩味の物を使用
赤唐辛子はお好みで。我が家では子供用は赤唐辛子無しで作ります。
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