アップル・シナモン・レーズン♪天板ケーキ
弓久恵輪 @cook_40300073
紅玉が出てくると毎年必ず作る素朴で美味しいケーキです。
さつま芋やクルミを入れるとボリュームアップします。
このレシピの生い立ち
友人から教えてもらったレシピを少しアレンジしました。
紅玉がベストですが、他の種類のりんごでもOKです。
アップル・シナモン・レーズン♪天板ケーキ
紅玉が出てくると毎年必ず作る素朴で美味しいケーキです。
さつま芋やクルミを入れるとボリュームアップします。
このレシピの生い立ち
友人から教えてもらったレシピを少しアレンジしました。
紅玉がベストですが、他の種類のりんごでもOKです。
アプリでひらく作り方
- 1
天板にクッキングシートを敷いておく。
オーブンは200℃に予熱しておく。 - 2
●の粉類をビニール袋に入れて空気を入れて振る。
（粉ふるいを簡単にします） -
- 3
大きいボールに卵を溶いて、砂糖を少しずつ入れ、よく混ぜ、次に油を入れて混ぜる。
あればバニラエッセンスを入れる。 -
- 4
りんごは皮をむき２〜３センチの角切りにする。
※りんごの芯を取らずに角切りにする切り方、
レシピID:21632530参照 -
- 5
ボールに2️⃣を入れ、混ざったらりんごとレーズンも混ぜる。
-
- 6
天板に流し入れ、平らにひろげて、40分程焼く。
始めは200℃で焼き、途中で焦げ色がつきはじめたら180℃に下げる。 -
- 7
りんごの焼ける甘い香りがして数分後、表面に適度な焦げ色が付いたら完成！
-
- 8
※この焼き時間は、りんごが常温の時のものです。
冷えたりんごを使った場合は焼き時間を長くしてください。
コツ・ポイント
油（米油使用）の量を減らしたい場合は減らした分を牛乳などに置き換えてもできます。
砂糖を1割程減らすと、甘さ控えめになります。
シナモンもお好みで増減してください。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21633805
