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牛豚合挽き肉と豚角の炒飯
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牛豚合挽き肉と豚角の炒飯-レシピのメイン写真

牛豚合挽き肉と豚角の炒飯

☆からあげおとこ☆
☆からあげおとこ☆ @cook_40183270

残り飯で簡単に本格炒飯が作れます！
このレシピの生い立ち
中華屋さんの豚肉炒飯が好きで、自分なりにアレンジを加え再現してみました。

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牛豚合挽き肉と豚角の炒飯

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材料

1人分
  • 牛豚合挽き肉 50g
  • 豚角(※ソーセージ2本代用可) 50g
  • オイスターソース 小さじ1
  • 創味シャンタン 1cm
  • 塩胡椒 適量
  • 醤油　※お好みで調整 小さじ2～大1
  • きざみ海苔(※青海苔代用可) 適量
  • 卵　(※トップ画は1個使用) 1～2個
  • ご飯 茶碗1～1.5杯
  • 油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    材料紹介
    ※主にTOPVALU(AEON)商品を使用

    • 牛豚合挽き肉と豚角の炒飯作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油(小1)を投入し中火で加熱する。加熱後に豚肉2種を投入。

  3. 3

    豚肉に火が通ったらご飯と卵投入。
    調味料《オイスターソース、創味シャンタン、醤油、塩胡椒》を投入し全体によく馴染ませる。

  4. 4

    ご飯がパラパラになるまで加熱したら
    お皿に盛り付ける。
    ※トップ画は御椀に敷き詰めた後でドーム型に平皿へ盛り付けてます。

  5. 5

    お皿に盛り付け後、きざみ海苔を振りかけたら完成！

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☆からあげおとこ☆
☆からあげおとこ☆ @cook_40183270
2023/11/02 05:33に公開

このレシピのキーワード

炒飯 豚肉 ソーセージ 卵 ご飯 合い挽き

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