タマネギを1センチくらいの輪切りにしたものを、竹串をさします。
塩、胡椒を振ったあと、キッチンペーパーで水分をとります。

水分が抜けたら、ハーフベーコンを半分に降り、上にのせる。

小麦粉、たまご、パン粉の順につけて、油で揚げる。

ベーコンを上にし、時々、油をかけながら揚げて、出来上がり。