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ハーブ香るジャーマンポテト
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ハーブ香るジャーマンポテト-レシピのメイン写真

ハーブ香るジャーマンポテト

新潟県阿賀野市役所☆
新潟県阿賀野市役所☆ @cook_40054440

塩分を抑えるために粉末のオレガノを使ったレシピです。
このレシピの生い立ち
令和5年度の阿賀野市食生活改善推進委員の研修会で笹神地区にあるアロマスクール AROMAMA阿賀野の市村氏に教えていただいたレシピです。
1人分栄養価 119kcal、塩分1.1g

塩分を抑えるために粉末のオレガノを使ったレシピです。
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令和5年度の阿賀野市食生活改善推進委員の研修会で笹神地区にあるアロマスクール AROMAMA阿賀野の市村氏に教えていただいたレシピです。
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ハーブ香るジャーマンポテト

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新潟県阿賀野市役所☆ @cook_40054440

塩分を抑えるために粉末のオレガノを使ったレシピです。
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令和5年度の阿賀野市食生活改善推進委員の研修会で笹神地区にあるアロマスクール AROMAMA阿賀野の市村氏に教えていただいたレシピです。
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塩分を抑えるために粉末のオレガノを使ったレシピです。
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令和5年度の阿賀野市食生活改善推進委員の研修会で笹神地区にあるアロマスクール AROMAMA阿賀野の市村氏に教えていただいたレシピです。
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材料

5人分
  • じゃがいも 500g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ベーコン 100g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • 粗びきガーリック(乾燥) 小さじ1/2~1
  • オレガノ(粉末) 小さじ1/2
  • 黒こしょう 適量
  • ドライパセリ 小さじ1/2
  • 飾り)オレガノやバジルなど お好みで
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮と芽を取り、いちょう切りにしてゆでる。爪楊枝でささればOK。

    • ハーブ香るジャーマンポテト作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎとベーコンは薄く切る。

    • ハーブ香るジャーマンポテト作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコンと玉ねぎを炒める。火が通ったら粗びきガーリック、じゃがいも、塩を入れて炒める。

    • ハーブ香るジャーマンポテト作り方3写真
  4. 4

    黒こしょう、オレガノ(粉末)、パセリを入れる。

  5. 5

    皿に盛り付け、お好みで生のハーブを飾る。

コツ・ポイント

ベーコンの塩味で、塩の量を加減してください。

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新潟県阿賀野市役所☆
新潟県阿賀野市役所☆ @cook_40054440
2023/11/27 05:25に公開
新潟市に隣接する阿賀野市。「食べる楽しみ、阿賀野の恵み」をキャッチフレーズに食育活動に取り組んでいます。市の管理栄養士と市民グループが一緒になって、地元の食材を使ったヘルシーで美味しいメニューを考案しています。https://www.city.agano.niigata.jp
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このレシピのキーワード

ベーコン じゃがいも 玉ねぎ

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