日本酒のあて/ニラの卵焼き/ご飯のお供
こよよいのとも @cook_40428081
卵焼き作りがお好きな方はぜひ、お試しください
このレシピの生い立ち
いくつかある卵焼きレシピの一つです。冷蔵庫の余りものと相談しています
アプリでひらく作り方
- 1
ニラをみじん切りし、ボールに調味料とともに入れ、混ぜる
- 2
そこに、たまごを割り入れ、白身を切るようにザックリ、混ぜる
- 3
温めた卵焼きフライパンに油を入れ、薄焼き卵を作る感覚で焼く
- 4
奥なり、手元などにたまごを巻き、再び油を少量足し、同じ作業を繰り返す
- 5
焼きあがったらまな板に移して、少し休ませたら、お好きな大きさに切る
コツ・ポイント
白だしが焦げやすいので注意。面倒な方は、普通のフライパンでオムレツをつくるように焼いて下さい。（ニラはすぐ火が通ります）
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