簡単♡豚ロース肉で♡豚南蛮♡
柴犬のお顔☆ @cook_40301833
豚ロース肉で作った、チキン南蛮ならぬ、豚南蛮です♡豚ロースでも美味しいですよ♡
このレシピの生い立ち
チキン南蛮がたべたかったけど、冷蔵庫に豚ロース肉しかなく、これで作ろうと思いました♡
簡単♡豚ロース肉で♡豚南蛮♡
豚ロース肉で作った、チキン南蛮ならぬ、豚南蛮です♡豚ロースでも美味しいですよ♡
このレシピの生い立ち
チキン南蛮がたべたかったけど、冷蔵庫に豚ロース肉しかなく、これで作ろうと思いました♡
アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵を作り、タルタルソースをつくります。
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- 2
写真撮り忘れ^^;
ボウルに、ゆで卵を入れ細かく切る。そこに、マヨネーズ、砂糖、レモン汁、牛乳を入れて混ぜれば完成♡ - 3
今回は、豚ロース生姜焼き用350gを使用しました。
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- 4
適当な大きさに切っていく。
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- 5
全て切ったら、お肉をボウルに入れ、酒、しょうがチューブ、塩コショウで下味を付けておく。
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- 6
ここで少し時間を置くので、この間にタルタルソースを作っても♡
- 7
お肉のボウルに片栗粉を入れよく混ぜる。
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- 8
サラダ油を熱したフライパンで、お肉を焼いていきます。
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- 9
お肉が固まらないように。バラバラになるように焼いてください。
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- 10
お肉に火が通ったら、醤油、お酢
、砂糖を入れよく絡ませる。 -
- 11
お皿に盛り、上からタルタルソースをかけ、ドライパセリを振ったら完成です！
-
- 12
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コツ・ポイント
お肉を焼く時は、お肉がバラバラになるように、菜箸でお肉同士を離しながら焼いてください。
つくれぽ
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