オートミールクッキー

Name: オートミールクッキー
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: オートミール ６０ｇ; 小麦粉 ２０ｇ; サラダ油 大さじ１; 砂糖 ３０ｇ; 卵 １個; ココアパウダー 小さじ１

食物繊維たっぷりの食べ応えがあるクッキーです。
このレシピの生い立ち
食物繊維豊富で、最近話題な「オートミール」。でもなかなか使い切れないとの声をよく聞きます。クッキーなどのお菓子作りに活用することも、とても良い使い方なので、ぜひ作ってみてください。

材料

４人分

軟らかい生地なので、スプーンで落としてから広げるようにすると、うまく作れます。薄くのばすとカリカリに！厚みを持たせるとしっとりした食感に仕上がります。

所沢市 @tokoron

2024/02/27 05:24に公開

所沢市役所管理栄養士が考案したレシピです。所沢市では、“健幸長寿のマチ所沢”を目指し、市民の生涯にわたる健全な食生活の実現に向けて食育の推進を図っています！ http://www.city.tokorozawa.saitama.jp/index.html

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