胸肉は皮をはぎ、食べやすいサイズにそり切りにする

ビニール袋に入れて、塩コショウ、酒、しょう油、マヨネーズを入れ全体が混ざるよう揉む。

10～30分位置きます。

漬け込み時間が終わったら片栗粉をいれて全体を混ぜます。

フライパンに油をいれて肉が重ならないように並べます。

並べ終わったら中火で蓋をして裏表焼きます。

焼けたら★全部を混ぜて味を調整して肉へ投入

ざっと全体に絡めたら出来上がり

ゴマがあったので振ってみました。なくてもいいです