なんちゃって野菜炒め
苦楽園 @cook_40065833
作り方からしたら料理とは言い難いが、安くて・簡単で・美味しく作れるので公開します。
このレシピの生い立ち
酒のアテに野菜炒めを買ったが、量が少なくてものたりなかった。ファミマのニラもやし炒めと一緒に炒めてみたら、丁度いい量になり、満足できた。
なんちゃって野菜炒め
作り方からしたら料理とは言い難いが、安くて・簡単で・美味しく作れるので公開します。
このレシピの生い立ち
酒のアテに野菜炒めを買ったが、量が少なくてものたりなかった。ファミマのニラもやし炒めと一緒に炒めてみたら、丁度いい量になり、満足できた。
作り方
- 1
野菜炒めの具だけを皿に盛り、残った余分な汁は捨てる。冷めてたら、レンジで温める。
- 2
フライパンに油大匙1を入れ、強火で、ニラもやし炒めを炒める。塩こしょうを少々。
- 3
ニラがしんなりし始めたら、野菜炒めを投入し、ニラもやし炒めと素早く混ぜたら、できあがり。
- 4
食べる直前に、野菜炒めについてくる「ゆずしょうゆ」をまんべんなく振りかける。
コツ・ポイント
・塩こしょうは、量が多すぎないように注意。ニラもやし炒め単体で食べて丁度いいくらいの塩加減にする。
・もやし野菜炒めでも代用可能。
・野菜炒めに汁気が残っていると、出来上がりが汁っぽくなるので、最初に汁気をよく切る。
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