ぶたなすじゃが炒め
クックDHH9IW☆ @cook_40271420
油で炒めたなすと、豚バラ、じゃがいもの相性がバッチリな炒め物です。お弁当のおかずとしてもいいです。
このレシピの生い立ち
ナスと豚バラ炒めに、じゃがいもを入れてみようと思いました。
ぶたなすじゃが炒め
油で炒めたなすと、豚バラ、じゃがいもの相性がバッチリな炒め物です。お弁当のおかずとしてもいいです。
このレシピの生い立ち
ナスと豚バラ炒めに、じゃがいもを入れてみようと思いました。
作り方
- 1
なすは縦に半分、1センチ幅の半月切りに、じゃがいもは皮を剥き同じ様に切り水に晒し、レンジ600w1分半〜2分かける。
- 2
にんにく、豚バラは半分に切る。フライパンに油、にんにく、なす、豚ばらを入れて炒め、大体火が通ったらジャガイモを入れる。
- 3
ガラスープ、酒を入れ、塩・ブラックペッパーで味を整える。
コツ・ポイント
じゃがいもをレンジにかける時は、かけ過ぎ注意してください。
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