地中海風ライスサラダ
JollyDiner @cook_40428408
イタリア人料理家のレシピを思い出しながら作りました♪
お酢がさっぱりしていてとても食べやすいです！メインにも♪
このレシピの生い立ち
昔、イタリア人の料理番組で見て作ったサラダが美味しく、再現してみました。食感の違いやオリーブの独特な風味、生ハムの塩気が絶妙です♪
ぜひお試しください♪
地中海風ライスサラダ
イタリア人料理家のレシピを思い出しながら作りました♪
お酢がさっぱりしていてとても食べやすいです！メインにも♪
このレシピの生い立ち
昔、イタリア人の料理番組で見て作ったサラダが美味しく、再現してみました。食感の違いやオリーブの独特な風味、生ハムの塩気が絶妙です♪
ぜひお試しください♪
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯は冷蔵庫で冷やしておく。
- 2
ゆで卵を作る。（鍋に卵と卵が浸かるくらいの水を入れ、13~15分茹でる）できたら、冷たく冷やしてから殻を剥く。
- 3
きゅうり・卵・チーズ・生ハムは一口大に、ミニトマト・オリーブは半分にそれぞれ切り、大きめのボウルに入れる。
- 4
レッドオニオンを薄くスライスして3のボウルに加える。
- 5
冷えた白米を3のボウルに加え、(A)を加える。白米をほぐすように全体をよく混ぜる。（お米にオイルをまとわせるイメージ）
- 6
器に盛りつけて完成。
コツ・ポイント
・チーズは食感が強いものがおすすめです。
・卵は完全に火を通してください。
・ドライハーブはお好きなものを使用してください♪
・お酢の代わりに白ワインビネガーを使うのもおすすめです。
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