鶏胸肉の皮を剥いで2枚に切って、厚いところは薄くなる様に開きます。

○印の調味料に漬ける。
フォークでグサグサさして
冷蔵庫で3時間以上漬けて置きます。

フライパンに油を少し引いてから火を付けて表面をしっかり焦げ目を付けて下さい。

裏に返して料理酒を振って、弱火に落とし蓋をします。

その間に小さいフライパンで玉ねぎを炒めて漬け汁を入れて、煮立たせる。生姜片を出して牛乳とはちみつを入れます。

これくらいまで煮詰めます。

❹が焼けたら❻をかけて出来上がり。