白菜の糠漬け

おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad

お店で買ったみたい
このレシピの生い立ち
何日か経って少し乾燥していましたが、ぬか床に漬けたら水分がいっぱい出ていました。少し乾燥してよい塩梅になりました。

白菜の糠漬け

お店で買ったみたい
このレシピの生い立ち
何日か経って少し乾燥していましたが、ぬか床に漬けたら水分がいっぱい出ていました。少し乾燥してよい塩梅になりました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. 白菜(白いところ) 適量
  2. ぬか床 適量

作り方

  1. 1

    冷蔵庫に忘れ去られた白菜が

  2. 2

    救済のためぬか床に漬け

  3. 3

    一昼夜、洗って切って

  4. 4

    器に盛って完成です。

  5. 5

    いただきま~す。

コツ・ポイント

漬け込むとき葉の間にも、少し糠を押し込みます。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
おでのおでん☆
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
に公開
食べ歩きが好きで全国食べ歩いています。振り返ってみると、お店の投稿数が6000軒になっていました。各地の名物料理なども思い出しながら作っています。家庭内でも旅に出た気持ちになるレシピができたらいいな。
もっと読む

似たレシピ