植物の秘められたパワーであるファイトケミカルとベーコンをスープにした免疫力upでおいしいスープです。（河内長野市役所）
このレシピの生い立ち
令和4年度献立コンテスト大阪府教育委員会賞です。免疫力をアップさせる料理として植物や野菜などに含まれる「ファイトケミカル」という成分を効率よく摂ることができるスープを作りました。また、大阪産の玉ねぎ、キャベツ、勝間南瓜などを使用しています。