焼きエリンギとベーコンのシーザーサラダ

Name: 焼きエリンギとベーコンのシーザーサラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: エリンギ 1袋（200g）; ベーコン（厚切り） 35g; 温泉卵 1個; レタス 2〜3枚; クルトン 大さじ２; オリーブオイル 大さじ1/2; シーザードレッシング 大さじ２; 粉チーズ 大さじ1; 黒こしょう 少々

ＪＡ中野市 @ja_nakano

食べごたえのあるエリンギが主役のシーザーサラダです。
レタスはロメインレタスがあると本格的です。
このレシピの生い立ち
焼いたエリンギとベーコンの香ばしさがおいしい、シーザーサラダです。

焼きエリンギとベーコンのシーザーサラダ

ＪＡ中野市 @ja_nakano

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材料

2人分

エリンギ 1袋（200g）
ベーコン（厚切り） 35g
温泉卵 1個
レタス 2〜3枚
クルトン大さじ２
オリーブオイル大さじ1/2
シーザードレッシング大さじ２
粉チーズ大さじ1
黒こしょう少々

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作り方

1

レタスは洗って食べやすい大きさに切り、器に盛る。
2

エリンギは5mm程度の薄切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。
3

フライパンにオリーブオイルをひき、エリンギとベーコンを表面がこんがりなるまで焼く。①の上に乗せる。
4

温泉卵をのせ、クルトンを散らし、粉チーズとシーザードレッシングをかけ、黒こしょうを振る。

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つくれぽ

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ＪＡ中野市 @ja_nakano

2023/12/01 05:13に公開

JA中野市（中野市農業協同組合）の公式キッチンです。中野市は長野県北部に位置し、全国でも有数のきのこと果物の産地で、特に、えのきたけの生産量は、日本一です。きのこのレシピ公開中！なかのきのこレシピhttps://kinoko-recipe.com/きのこの産地・長野県中野市の「採れたて菌況情報」なかのきのこ新聞https://nakano-kinoko.com/

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